Café Bolivie Altiplano BIO 100% Arabica
Un café 100 % arabica d’altitude BIO apprécié des connaisseurs, parfumé et savoureux. Ce café propose une tasse douce et harmonieuse avec une faible acidité.
L’expression « la Pachamama » ou « Terre-mère » en est l’illustration la plus significative. Selon une tradition inca, elle désigne la déesse de la Terre et est synonyme de prospérité. Cette coutume est construite selon l’idée qu’on ne doit pas prendre à la terre plus qu’on ne peut lui donner. Presque nulle part, les engrais et les pesticides ne sont utilisés. Le rapport à la nature des descendants incas a conservés des traces.
Type de café : Pur Arabica
Région: Altiplano
Grade: SHB Strictly Hard Bean
Altitude: Plantations Cordillère des Andes, situées entre 1 500 et 1 600 mètres d’altitude
Torréfaction: Robe de moine
Conditionnement possible en 250 grammes ou 500 grammes. Tous nos cafés sont disponibles en grain ou moulu juste avant l’expédition.
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