Le Toinou – Spécialité élaborée en Limousin
Feuillardier de père en fils, l’oncle Antoine dit « le toinou », aimait rentrer à la maison emplie de délicieuses odeurs. Quand son ventre criait famine, il se serait mis à genou pour manger les gâteaux de la tante Lucie avec ardeur. Confectionnés avec les produits des terroirs environnants, elle préparait des recettes que son imagination lui offrait. Châtaignes, noisettes/myrtilles, le tout se mélangeant, donnant le moelleux et la saveur que l’oncle adorait. Il n’y en avait pas de meilleurs pour attirer les gourmands, et pas plus, pour voir se régaler les gourmets. Toutes ses recettes se sont transmises dans le temps, chaque génération y ajoutant son originalité. Voilà le délicat moment qui vous est proposé, de partager ces fines pâtisseries que tante préparait. Dès à présent, cette tradition, je vous la fait déguster. Faites comme « le toinou », à vous de vous régaler !!!
A conserver à température ambiante avant ouverture.
A consommer de préférence avant le: DDM sur l’étiquette (3 à 4 mois de date).
A consommer dans les 2 jours après ouverture.
INGREDIENTS
farine de blé, crème de châtaignes 20%, oeufs, beurre, sucre, huile de colza, miel, poudre à lever, sorbate de potassium
ALLERGENES
OEUFS GLUTEN
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Pierre LAROUDY a repris cette entreprise en février 2020, juste avant le 1er confinement.
Les produits « TOINOU » sont fabriqués à St YREIX SOUS AIXE (87)
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