Ces rillettes 100 % Limousines composées de porc cul noir, un cochon d’exception. En effet, les porcs Cul Noir du Limousin sont élevés en plein air jusqu’à 14 mois minimum dans la campagne limousine. Le Cul Noir du Limousin est un porc rustique qui aime marcher et vivre en plein air ! La lenteur de sa croissance n’est pas un défaut. Au contraire cette croissance laisse le temps au porc de créer de la bonne graisse. Ni trop grasse, ni trop sèche! cette savoureuse viande est ferme et fondant en bouche. Cette qualité est recherchée par tous les amateurs de charcuteries !
SERVIR FRAIS, à conserver au frais après ouverture et consommer rapidement.
INGREDIENTS
Viande De Porc Cul Noir Limousin Maigre Et Gras 70%, Vin Blanc (Sulfites), Sel, Poivre, Laurier, Baies De Genièvre et Clous De Girofle
Allergènes
Sulfites
fabriqué dans un atelier utilisant des fruits à coque.
VALEURS NUTRITIONNELLES
Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g:
Valeur énergétique : 238.8kcal/990KJ
Matière grasse : 19.8g
Glucides : 0.1g dont sucres 0.1g
Protéines : 15.2g
Sel: 1.53g
L’ÉCUSSON NOIR est une coopérative de 15 éleveurs ayant pour objectif de préserver l’élevage du Cul Noir Limousin, porc 100% pur race ! pour préserver et développer ce porc pur race, les éleveurs ont décidés de former un groupe au sein d’une coopérative du Cul Noir. Ils ont mis en pratique leurs savoirs tout en respectant l’état naturel du porc pour élever et mettre en marché le fameux Cul Noir du Limousin.
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